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Descripción
Este Junmai Ginjo se pasteuriza una vez en botella y se conserva en refrigeración, en busca de un aroma elegante y un sabor refinado, a base de Yakusan Nishiki cultivado en contrato por cuatro agricultores en Kakizaki.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónNiigata · Niigata Junmai Ginjo →
MarcaKoshijinokobai
ArrozHattan Nishiki
Alcohol15%
Grado de pulido55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Kubiki Sake Brewing Co.,Ltd
Nigata
El sake no necesita afirmarse con fuerza ni convertirse en el protagonista; es bueno que juegue un papel de acompañamiento en la cocina. La destilería apunta a un sake con el que se come, se bebe un sorbo y se vuelve a comer. El ideal es un sake que realce los platos, una los corazones de las personas, y la destilería continuará trabajando con ese espíritu.
Fundada en1936
MarcaKubiki
Dirección5765 Kakizaki Kakizaki -ku Joetsu Niigata
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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