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Descripción
Este Junmai Daiginjo se elabora al 100 % con arroz para sake Koshi Tanrei cultivado en arrozales en terrazas irrigadas con el agua de manantial Daiguchi Izumi. Destaca por su aroma elegante y su sabor de total transparencia, y ha sido pasteurizado una vez y conservado en botella refrigerada.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Dónde comprar
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Kubiki Sake Brewing Co.,Ltd
Nigata
El sake no necesita afirmarse con fuerza ni convertirse en el protagonista; es bueno que juegue un papel de acompañamiento en la cocina. La destilería apunta a un sake con el que se come, se bebe un sorbo y se vuelve a comer. El ideal es un sake que realce los platos, una los corazones de las personas, y la destilería continuará trabajando con ese espíritu.
Fundada en1936
MarcaKubiki
Dirección5765 Kakizaki Kakizaki -ku Joetsu Niigata
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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