Other

komehyappyo umeshu Shuzojikomi

🍶

Description

Un licor de ciruela producido macerando ciruelas Beniashi de la prefectura de Fukui en sake elaborado con arroz Gohyakumangoku pulido al 57 %. El sake base utiliza agua de manantial del pozo detrás de la cervecería de Nagaoka, y la maceración prolongada con azúcar cande de primera calidad produce un carácter naturalmente dulce y limpio.

Specifications

CategoryOther

RegionNigata

BreweryTochikura Shuzo Co.,Ltd

ABV11%

Polish Ratio57%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Tochikura Shuzo Co.,Ltd

Nigata

La cervecería lleva su actividad con el lema de la calidad ante todo en una amplia zona al oeste de la ciudad de Nagaoka. El sake tiene un sabor sólido que se puede beber a diario sin cansarse. La preparación usa agua natural (agua blanda) extraída de la montaña detrás de la kura, y el arroz es principalmente arroz local autopulido.

Est.1904

BrandKomehyappyou

Address1-274-3 Ozumi Nagaoka Niigata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

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Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

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komehyappyo umeshu Shuzojikomi

Tochikura Shuzo Co.,Ltd

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