komehyappyo honjozo

🍶

Description

Un honjozo elaborado con arroz Gohyakumangoku cultivado localmente, pulido al 57 %, producido en esta cervecería de Nagaoka con agua de un pozo de manantial situado detrás de la montaña. La cervecería apuesta por un sake cotidiano de sabor pleno en lugar del estilo austero y seco típico de la región de Niigata.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionNigata

BreweryTochikura Shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio57%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Tochikura Shuzo Co.,Ltd

Nigata

La cervecería lleva su actividad con el lema de la calidad ante todo en una amplia zona al oeste de la ciudad de Nagaoka. El sake tiene un sabor sólido que se puede beber a diario sin cansarse. La preparación usa agua natural (agua blanda) extraída de la montaña detrás de la kura, y el arroz es principalmente arroz local autopulido.

Est.1904

BrandKomehyappyou

Address1-274-3 Ozumi Nagaoka Niigata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★