Other

komehyappyo dentonosake

🍶

Description

Un sake de Gohyakumangoku pulido al 57 %, elaborado con arroz cultivado localmente bajo contrato y agua de manantial de montaña en esta cervecería de Nagaoka. La cervecería busca un estilo más pleno y rico que el perfil predominantemente austero de Niigata, permitiendo que el umami del arroz se exprese con claridad.

Specifications

CategoryOther

RegionNigata

BreweryTochikura Shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio57%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Tochikura Shuzo Co.,Ltd

Nigata

La cervecería lleva su actividad con el lema de la calidad ante todo en una amplia zona al oeste de la ciudad de Nagaoka. El sake tiene un sabor sólido que se puede beber a diario sin cansarse. La preparación usa agua natural (agua blanda) extraída de la montaña detrás de la kura, y el arroz es principalmente arroz local autopulido.

Est.1904

BrandKomehyappyou

Address1-274-3 Ozumi Nagaoka Niigata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★