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Descripción
Un sake de Gohyakumangoku pulido al 57 %, elaborado con arroz cultivado localmente bajo contrato y agua de manantial de montaña en esta cervecería de Nagaoka. La cervecería busca un estilo más pleno y rico que el perfil predominantemente austero de Niigata, permitiendo que el umami del arroz se exprese con claridad.
Especificaciones
CategoríaOther
RegiónNiigata
BodegaTochikura Shuzo Co.,Ltd
MarcaKomehyappyo
Alcohol15%
Grado de pulido57%
Dónde comprar
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Reseñas
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Tochikura Shuzo Co.,Ltd
Nigata
La cervecería lleva su actividad con el lema de la calidad ante todo en una amplia zona al oeste de la ciudad de Nagaoka. El sake tiene un sabor sólido que se puede beber a diario sin cansarse. La preparación usa agua natural (agua blanda) extraída de la montaña detrás de la kura, y el arroz es principalmente arroz local autopulido.
Fundada en1904
MarcaKomehyappyou
Dirección1-274-3 Ozumi Nagaoka Niigata
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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Shabu-shabu
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