Kokuryu Ishidaya

Un verde esmeralda pálido con brillo cristalino. Desde la superficie de tonos ambarinos con profundidad, se transmiten primero tensión y un perfume suave, seguidos de cítricos, melón con miel, melocotón blanco, níspero y una tonalidad discreta pero presente. También se perciben hierba limón, menta, tomillo, loto y nueces. Los minerales del agua de deshielo aportan una frescura estacional, como si el vaso contuviese las cuatro estaciones. Desde el primer contacto en boca, una fuerza centrípeta atrae, y los diversos sabores se mezclan densamente. Pese a una expansión veloz, la textura es suave y delicada, envolviendo todo con ligereza, y la acidez que emerge en profundidad recubre el paladar. Fuerza y delicadeza se equilibran con una armonía exquisita. La persistencia parece infinita, impregnada de una calidez digna y serena.