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Description
Yashiorijikomi Yashiorinosake de Kokki Shuzo en Matsue, Shimane, revive el método de elaboración yashiori descrito en la antigua crónica Kojiki como el sake utilizado para derrotar a la serpiente de ocho cabezas Yamata no Orochi. La fermentación en múltiples etapas produce un sake ricamente concentrado, de estilo ceremonial, arraigado en la mitología de Izumo.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Kokki Shuzo Co.,Ltd
Shimane
En el rigor del invierno, un viento claro del lago Shinji sopla sobre Izumo Mori, que respeta naturalmente la vida y elabora un sake local auténtico, hecho en casa, arraigado en el alma. Transmitido por el dominio de Matsue, bajo las imponentes vigas centenarias, el sake elaborado de generación en generación se cristaliza aquí.
Est.1874
BrandKokki
Address8 Higashi -teacho Matsue Shimane
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