El Gohyakumangoku pulido al 65% compone este sake frío de nivel daiginjo de Funaki Shuzo en Fukui, embotellado fresco como namazake ligeramente turbio con finas lías de prensa. Servido frío revela un final limpio y crujiente, mientras que al calentar se descubre una dulzura sutil en el carácter del arroz puro.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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