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Kisetsugentei Haruichibanchi

🍶
Description

Un junmai estacional de primavera en edición limitada de Yamauchi Shuzoujou en Gifu, pulido al 55%, que aporta la frescura del nuevo año de elaboración y el perfil característico limpio y seco de la cervecería en un embotellado de temática primaveral. El pequeño tamaño de esta cervecería de Nakatsugawa, dirigida por una toji femenina, confiere a cada edición estacional una intimidad artesanal. La variedad de arroz no se divulga públicamente.

Specifications
CategoryJunmai
RegionGifu
ABV18%
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Yamauchi Shuzojo

Gifu
Además de la agricultura, es la destilería más pequeña de Japón, gestionada en familia. El sake se elabora con arroz local al 100 %. Se brasa escuchando las canciones populares de los amigos.
BrandOnozakura
Address134-1 Ueno Ueno Nakatsugawa Gifu 509-9231

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🥇
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Nikujaga
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Nabeyaki Udon
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine