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Descripción
Sin pasteurizar y naturalmente activo, este nigorizake de una cervecería de Tokio en Higashi-Murayama se elabora con agua subterránea del monte Fuji extraída de un pozo de 150 metros de profundidad, con levadura aún viva en la botella. Embotellado a 15-16% ABV con un valor sake meter de -2, refleja la tradición de la cervecería de producción artesanal en lotes pequeños, usando el almacenamiento en botella para mantener la frescura.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Dónde comprar
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