Este junmai de la cervecería Toshimaya Shuzo, en Higashimurayama City, Tokio, está pulido al 65% y elaborado con el agua de manantial subterránea profunda de la cervecería. El carácter directo del arroz lo hace idóneo para el consumo cotidiano relajado.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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