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Descripción
Un daiginjo de la casa tokyota Toshimaya, de 400 años de antigüedad, elaborado con Yamada Nishiki pulido al 35% y agua del acuífero del Fuji extraída a 150 metros bajo la meseta de Musashino. Se elabora mediante fermentación prolongada a baja temperatura y expresa el más alto nivel de artesanía de la cervecería. El nombre significa 'vida larga y alegre'.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Dónde comprar
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