Kinko Yamahaijikomi Reishu de KK Ookurahonke en Nara es un sake de estilo frío elaborado mediante el método yamahai jikomi, pensado para disfrutarse fresco. El iniciador yamahai confiere al sake base una acidez y profundidad desarrolladas de forma natural, mientras que el estilo reishu sugiere una presentación más ligera y refrescante de esos sabores. El agua blanda de Nara y su larga tradición cervecera dan forma al final limpio de esta expresión.
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