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Descripción
Kinko Junmai Ginjo es un ginjo de arroz puro de Ookurahonke en Nara, elaborado con arroz pulido al 60 % o menos y sin alcohol destilado añadido, expresando los aromas naturalmente afrutados y florales de la fermentación ginjo. La larga historia de la marca Kinko en la cultura cervecera de Nara confiere a este sake una sensibilidad arraigada y tradicional junto al carácter más ligero y aromático del estilo ginjo. El agua blanda de Nara y las condiciones de fermentación frías contribuyen al final limpio y equilibrado de esta expresión.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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