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Descripción
Este honjozo sin pasteurizar y sin diluir presenta un aroma suave equilibrado por un paladar audaz y pleno. Su intensidad combina bien con platos a la parrilla como yakitori, almejas al vapor y preparaciones ligeras de pollo.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Kiminoi Shuzo Co.,Ltd
Nigata
'Una elaboración que pone generosamente el corazón en el trabajo.' Es una kura donde las técnicas tradicionales de 175 años de fundación están bien arraigadas. Utiliza arroz producido en Niigata Myoko, un arroz cultivado bajo las condiciones óptimas que ofrecen las nevadas, para una elaboración esmerada. La cervecería desea ampliar su gama de productos de calidad.
Fundada en1842
MarcaKiminoi
Dirección3-11 Shimocho Myoko Niigata
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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