Kimie

Kimie, que significa «la gloria del señor» o se usa como nombre personal evocando dignidad, es una etiqueta de sake de AKITAKENHAKKO KOGYO que representa el estilo accesible y ampliamente asequible de la cervecería en el distrito cervecero de Yuzawa. La producción de sake en Yuzawa se beneficia del agua de deshielo de la cordillera Ou, que proporciona un agua excepcionalmente suave que da un sake liso y suave. Esta expresión cotidiana lleva el carácter limpio y sin adornos típico de la elaboración de alto volumen y calidad consciente de la región.