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Descripción
Kimibandai Junmai Ginjo de Tanaka Shuzoten en Ibaraki—fundada en 1655—es un sake galardonado con medalla de plata con entrada mineral, dulzura en capas y una final limpia.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónIbaraki · Ibaraki Junmai Ginjo →
BodegaTanakashuzouten Co.,Ltd
MarcaKimibandai
Alcohol15%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Reseñas
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Tanakashuzouten Co.,Ltd
Ibaraki
La destilería Tanaka sigue el lema de una elaboración auténtica, utilizando métodos tradicionales japoneses: koji en cámara (Muro), preparación de la madre de sake y del moromi. Armoniza las necesidades de los consumidores con el sabor característico de Kimibandai. Además, ante la escasez de sucesores debido al envejecimiento de la población, la destilería comenzó a producir sake únicamente con sus propios empleados fijos a partir del año de elaboración 2009.
Fundada en1655
MarcaKimibandai
Dirección2-13-35 Toride Ibaraki
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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Chawanmushi
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Soy Milk Hot Pot
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Yakitori (Tare)
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Simmered Fish
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