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Description
Elaborado por el maestro cervecero propietario Takashi Aoshima en Fujieda, Shizuoka, este shiboritate se prensa fresco y se embotella sin filtración ni pasteurización, preservando su vibrante carácter nama. Kikuyoi encarna el estilo Shizuoka con textura suave y agua pura proveniente de la cuenca del río Oi.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Aoshima Shuzo Co.,Ltd
Shizuoka
El agua proviene del sistema Oigawa, aguas subterráneas de los Alpes del Sur. El arroz es Yamada Nishiki (en parte) de cultivo propio. La levadura utilizada es la levadura Shizuoka. Las técnicas siguen el estilo Ginjo de Shita Mori y Denbei. El toji es Tori Denzaburo Aoshima.
Est.1868
BrandKikuyoi
Address246 Uejima Fujieda Shizuoka 426-0036
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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