Kuragarigoe, que significa cruzar en la oscuridad, es un junmai de Kikutsukasa Shuzo en Kioto cuyo nombre evoca un viaje a través de la sombra y el misterio. El agua blanda de Kioto contribuye a la textura suave y sutilmente estructurada de este sake de arroz puro, que presenta una dulzura contenida y un final limpio y persistente.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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