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Description
Sakayatoubee es una oferta distintiva de Kikutsukasajouzou en Nara, nombrada en homenaje a la figura del comerciante tradicional de sake y a la cultura que rodea su distribución. Sin pertenecer a la clasificación estándar de junmai o ginjo, representa el enfoque expresivo de la bodega en cuanto a mezclas o métodos de producción especiales. Este sake refleja la riqueza histórica de la comunidad cervecera de Nara y está elaborado para evocar un sentido de lugar y tradición.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine