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Description
Kikukawa Seishu Kimmon es un seishu general (sake filtrado) de Kikukawa Shuzo en Gifu, con Kimmon significando puerta dorada y sugiriendo una calidad clásica y refinada. Este sake refleja el patrimonio de la cervecería y su compromiso con la artesanía consistente, ofreciendo un perfil gustativo sencillo y limpio moldeado por el suave agua de manantial de montaña de Gifu.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Kikukawa Co.,Ltd
Gifu
Nuestra kura es una cervecería con 140 años de historia sobre el antiguo eje Nakasendo. Utiliza las aguas subterráneas del cristalino río Nagara para producir un sake ligero y suave.
Est.1871
BrandKikukawa
Address1-543 Unuma Nishimachi Gifu Gifu Gifu
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine