Kikukawa Junmaishu Kagaribi es la expresión junmai dentro de la serie Kagaribi de Kikukawa Shuzo en Gifu, inspirada en las cestas de fuego de la tradicional pesca con cormoranes en el río Nagara. Como junmai elaborado sin alcohol añadido, ofrece un cuerpo redondeado y orientado al arroz con profundidad cálida, con el agua pura de montaña de Gifu apoyando el carácter limpio y bien estructurado.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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