Kenshin Junmai Ginjo Muroka

Kenshin Junmai Ginjo Muroka es producido por la cervecería Ueno Shuzo en Joetsu, Niigata, bajo la marca Kenshin, inspirada en el legendario señor de la guerra Uesugi Kenshin. Como junmai ginjo sin filtrar (muroka), conserva un perfil de sabor más completo y robusto en comparación con las expresiones filtradas, con el carácter limpio y nítido típico de la elaboración en clima frío de Niigata. La ausencia de filtración preserva el umami natural y una sutil riqueza que complementa los delicados aromas ginjo.