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Descripción
El Hida Homare molido al 55% se fermenta en un junmai ginjo llamado Hanakaze en esta destilería de Gifu. El Hida Homare, arroz para sake desarrollado específicamente para la región montañosa de Hida en Gifu en 1972, se cultiva localmente y aporta un carácter de grano limpio al perfil ginjo.
Especificaciones
CategoríaTokubetsu Junmai
BodegaShiraishuzoten &Co.
MarcaKazegafuku
ArrozGohyakumangoku
Alcohol16%
Grado de pulido55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Reseñas
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Shiraishuzoten &Co.
Fukushima
Fundada en1760
MarcaKazegafuku
Dirección1862 Nagai Nonaka Aizu Misato Onuma Fukushima
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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