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Descripción
El Nippon Bare pulido al 70% se elabora como un junmai sencillo en esta destilería de Gifu, más conocida por su koshu envejecido. La destilería utiliza agua blanda de un afluente del río Nagara y produce todos sus sake sin filtración de carbón, lo que da como resultado un sabor más pleno y sin restar.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Reseñas
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Shiraishuzoten &Co.
Fukushima
Fundada en1760
MarcaKazegafuku
Dirección1862 Nagai Nonaka Aizu Misato Onuma Fukushima
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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