Descripción
Sake junmai elaborado con el arroz para sake legendario 'Watari-bune', el ancestro del Yamada Nishiki.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónShiga · Shiga Junmai →
BodegaTakeuchi Shuzo Co.,Ltd
MarcaTadatada
ArrozWataribune
Grado de pulido70%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Takeuchi Shuzo Co.,Ltd
Shiga
La destilería presta una atención rigurosa al arroz, al agua y a las técnicas de producción, ciñéndose estrictamente a los métodos tradicionales. El sake es fresco y afrutado. La mejora continua de las técnicas es una prioridad constante.
Fundada en1872
MarcaKanoizumi
Dirección1-6-5 Isbe Chuo Honan Shiga
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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