Muroka nama genshu fermentado en barrica de madera bajo la etiqueta Kanetamaru, donde la única diferencia respecto a la versión estándar en tanque de acero inoxidable es la propia barrica de madera. La fermentación en ki-oke aporta una sutil complejidad maderada y una textura suave a este sake no filtrado, no pasteurizado y no diluido.
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