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Kanemasu Honjouzounamazake

🍶
Description

Kanemasu Honjouzounamazake de Kanemasu Shuzo en Niigata es un honjozo sin pasteurizar (nama), embotellado fresco sin tratamiento térmico para conservar el carácter vivo y juvenil del sake recién elaborado. El clima frío de Niigata proporciona condiciones naturales de refrigeración particularmente adecuadas para la producción de sake nama, manteniendo delicadas notas florales y de granos frescos.

Specifications
CategoryHonjozo
RegionNigata
Polish Ratio65%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

kanemasu Shuzo Co.,Ltd

Nigata
Bunsei 5 (1822). Una destilería con una apariencia evocadora. Elaboramos sake y shochu en una destilería construida en 1975. Es una destilería donde se puede reunir, ver, observar, beber y disfrutar de mucho más.
Est.1822
BrandKanemasu
Address1-9-30 Toyocho Shibata Niigata

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine