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Description
Kanemasu Daiginjo Nomebakanemasu de Kanemasu Shuzo en Niigata es un daiginjo que encarna el estilo característico de la prefectura de Niigata, donde la fermentación en frío y el agua suave de la llanura de Echigo contribuyen a la estética tanrei karakuchi (ligera y seca) propia de la región. Esta expresión muestra la artesanía altamente refinada que ha convertido a Niigata en una de las regiones productoras de sake más celebradas de Japón.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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kanemasu Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Bunsei 5 (1822). Una destilería con una apariencia evocadora. Elaboramos sake y shochu en una destilería construida en 1975. Es una destilería donde se puede reunir, ver, observar, beber y disfrutar de mucho más.
Est.1822
BrandKanemasu
Address1-9-30 Toyocho Shibata Niigata
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Pairings
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Simmered Fish
Japanese