Descripción
Este Junmai Daiginjo Hyogo Yamada Nishiki de Kameizumi Shuzo presenta notas amargas pronunciadas recién elaborado, que se transforman tras un año de envejecimiento a baja temperatura en una riqueza golosa y una textura suave en boca.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónKochi · Kochi Junmai Daiginjo →
BodegaKameizumi Shuzo Co.,Ltd
MarcaKameizumi
ArrozYamada Nishiki
Alcohol15%
Grado de pulido50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Presentación de la bodega
香り高く、出来上がり時は苦味を感じますが、１年の低温熟成で苦味はなくなり、旨みが増えて滑らかな口あたりになります。Texto original de la bodega, en japonés.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Kameizumi Shuzo Co.,Ltd
Kouchi
Desde la época Edo, un manantial llamado 'fuente perenne' brota sin secarse jamás, ni siquiera en las sequías más severas. Esta pequeña cervecería elabora con él un sake de carácter aromático y generoso.
Fundada en1897
MarcaKameizumi
Dirección2123-1 Ibuma Tosa Kochi
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