Description
Kaganoi Josen Honjozo está pulido al 60% y elaborado con el agua semidura característica de Itoigawa, lo que le otorga una estructura más firme y un final de umami más largo que distingue a la cervecería del estilo general de aguas blandas de Niigata. Limpio y apto para la mesa, se bebe bien tanto frío como a temperatura ambiente.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Kaganoi Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Una nueva y flamante destilería fue completada en marzo de 2018 tras el incendio ocurrido en el barrio de la estación de Itoigawa en diciembre de 2016. La destilería trabaja arduamente para producir mejor sake, impulsada por el espíritu de 'construir y elaborar un sake fiel a los fundamentos'.
Est.1650
BrandKaganoi
Address2-3-5 Omachi Itoigawa Niigata
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