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Kagamiyama Saijojikomi

Name: Kagamiyama Saijojikomi
Brand: Koedokagamiyama Shuzo Co.,Ltd
SKU: s10575

by Koedokagamiyama Shuzo Co.,Ltd · Saitama

Description

El arroz Aya no Minori pulido al 75 % forma la base de este Kagamiyama saijo-jikomi de Koedokagamiyama Shuzo en Kawagoe, Saitama. El saijo-jikomi es un método de mezcla en varias etapas, y esta expresión bebe de la tradición de Saitama de producir sake limpio y refinado en la histórica zona del castillo Koedo.

Specifications

CategoryOther

RegionSaitama

BreweryKoedokagamiyama Shuzo Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio75%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Koedokagamiyama Shuzo Co.,Ltd

Saitama

Un sake tradicional de producción limitada, orientado a la calidad, del que Koedo Kawagoe se enorgullece, fue relanzado en 2007. Es una de las destilerías de sake más pequeñas de Japón, con un espacio equivalente a una cancha de tenis. Se ofrecen más de 10 sakes estacionales adaptados a las cuatro estaciones japonesas.

Est.2007

BrandKagamiyama

Address10-13 Nakamachi Kawagoe Saitama

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★