Descripción
Poco a Poco, expresión italiana que significa 'poco a poco', es un junmai daiginjo pulido al 45 % con arroz Hitogokochi y levadura M310, una cepa conocida por generar abundantes aromas ginjo. El aroma muestra moscatel fresco y melón, con notas de frutas tropicales dulces y cítricos que se despliegan suavemente en el paladar.
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OZAWA Sake Brewery Co.,Ltd.
Nagano
Fundada en el principio 'La elaboración de sake comienza con el cultivo del arroz', la destilería inició en 1991 en Shinshu Shinmachi el cultivo contractual del arroz de sake 'Miyu Nishiki' y produce el sake 'Waryo Sake' junto a sus empleados.
Fundada en1820
MarcaJuuku
Dirección168-1 Shinshu Shinshu Nagano Nagano
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