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Description
El Miyama Nishiki cultivado con pesticidas reducidos y fertilizantes orgánicos en Nagano se pule al 55 % para este junmai ginjo namagenshu de la etiqueta Pekora Juku. Embotellado sin diluir y sin pasteurizar, presenta el carácter completo y sin cortar del arroz y la fermentación prolongada a baja temperatura de la cervecería.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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OZAWA Sake Brewery Co.,Ltd.
Nagano
Fundada en el principio 'La elaboración de sake comienza con el cultivo del arroz', la destilería inició en 1991 en Shinshu Shinmachi el cultivo contractual del arroz de sake 'Miyu Nishiki' y produce el sake 'Waryo Sake' junto a sus empleados.
Est.1820
BrandJuuku
Address168-1 Shinshu Shinshu Nagano Nagano
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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