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Descripción
El Miyama Nishiki cultivado con pesticidas reducidos y fertilizantes orgánicos en Nagano se pule al 55 % para este junmai ginjo namagenshu de la etiqueta Pekora Juku. Embotellado sin diluir y sin pasteurizar, presenta el carácter completo y sin cortar del arroz y la fermentación prolongada a baja temperatura de la cervecería.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónNagano · Nagano Junmai Ginjo →
ArrozMiyama Nishiki
Alcohol16%
Grado de pulido55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Reseñas
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OZAWA Sake Brewery Co.,Ltd.
Nagano
Fundada en el principio 'La elaboración de sake comienza con el cultivo del arroz', la destilería inició en 1991 en Shinshu Shinmachi el cultivo contractual del arroz de sake 'Miyu Nishiki' y produce el sake 'Waryo Sake' junto a sus empleados.
Fundada en1820
MarcaJuuku
Dirección168-1 Shinshu Shinshu Nagano Nagano
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