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Descripción
Un junmai de Tentaka Shuzo en Tochigi comercializado bajo la etiqueta Kunizukuri, apoyado en la filosofía de elaboración con arroz puro de la destilería, establecida mucho antes de que existiera la clasificación junmai moderna. Elaborado con agua de manantial de la montaña Nasu y arroz molido en la propia destilería, en el estilo seco característico de la casa.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Tentaka Shuzo Co.,Ltd
Tochigi
Convencida de que la calidad del sake depende de la calidad de las materias primas, Tentaka selecciona con cuidado las variedades de arroz y las zonas de producción más adecuadas para su elaboración. En los últimos años, la cervecería colabora con agricultores que comparten su filosofía para una elaboración centrada en el cultivo del arroz.
Fundada en1914
MarcaTentaka
Dirección2166 Hirouhata Otawara Tochigi
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