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Description
El junmai insignia de Midorikawa Shuzo, producido en el renombrado cinturón arrocero de Uonuma en la prefectura de Niigata. Elaborado con arroz cuidadosamente seleccionado y agua de manantial subterráneo de la cervecería, ofrece un sabor puro y bien estructurado con un suave umami y un final seco y limpio.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Midorikawa Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Un sake artesanal elaborado en el nevado Uonuma. Con un sabor diferente que revela un núcleo sólido en la belleza, la cervecería aspira a crear un sake digno del nombre Niigata Tanrei, agradable para beber a diario.
Est.1884
BrandMidorikawa
Address4015-1 Aoshima Uonuma Niigata
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Pairings
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
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Grilled Eel
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Saikyo-zuke Fish
Japanese