Junmai Ginjo Shussejo Aoigomon

Junmai Ginjo Shussejo Aoigomon es un junmai ginjo de Hamamatsu Shuzo en Shizuoka, con el escudo aoi de los Tokugawa, que vincula el patrimonio de la cervecería con los gobernadores daimyo que ascendieron a cargos más altos desde el castillo de Hamamatsu. Elaborado en la cervecería Tenjingura fundada en 1871 con levadura de Shizuoka y arroz local, este ginjo sin alcohol añadido ofrece el equilibrio característico de la prefectura entre acidez suave y delicados aromas frutales. El escudo aoi aparece en toda la gama Shussejo como símbolo de orgullo regional.