🍶
Description
El Dewa Sansan pulido al 55% le confiere a este junmai ginjo Kubozakura de la Kamogawa Shuzo su característica fragancia delicada y un paladar limpio y finamente estructurado. El agua subterránea de la cadena montañosa Asahi y las cualidades del Dewa Sansan se combinan para un estilo refinado, propicio para el maridaje gastronómico, típico de los ginjo premium de Yamagata.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Kamogawa Shuzo Co., Ltd.
Yamagata
Desde mediados de la era Edo, fiel a su lema, la cervecería utiliza las aguas subterráneas de la cordillera Asahi así como el arroz y el talento local para elaborar un sake que enriquece la cocina local y satisface a los habitantes de la región.
Est.1741
BrandKurodoko
Address3258 Ayu Shirataka Nishiokitama Yamagata
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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