Descripción
El Ippin Junmai Ginjo muroka nama genshu usa Yamada Nishiki pulido al 50 %, embotellado sin filtrar. Audaz y expresivo con un rico aroma frutal, abundante umami y un final de cuerpo completo.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónIbaraki · Ibaraki Junmai Ginjo →
BodegaYoshikubo sake brewery
MarcaIppin
ArrozYamada Nishiki
Alcohol17%
Grado de pulido50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Presentación de la bodega
米と米麹のみを使い、酒造好適米、山田錦を中心部まで磨き醸した、純米吟醸酒。 濾過工程をふまえず、何も取らず、何も加えず、出来立てそのまま。 この時期だけの生のお酒です。力強い酒です。Texto original de la bodega, en japonés.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Reseñas
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Yoshikubo sake brewery
Ibaraki
La destilería Yoshikubo, ubicada en el 'Mito Shimo-shi' de la prefectura de Ibaraki, elabora su 'ippin' (obra maestra) al más alto nivel mundial, pensando en la longevidad con un 'sake centenario'.
Fundada en1790
MarcaIppin
Dirección3-9-5 Honmachi Mito Ibaraki
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