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Descripción
Yamada Nishiki pulido al 35% se prensa sin presión adicional mediante el método shizuku (goteo) para este daiginjo de la Yoshikubo Sake Brewery en Mito, Ibaraki. Elaborado específicamente para concursos nacionales e internacionales, el sake muestra un aroma vívido y refinado junto a un paladar cortante y de bella estructura.
Especificaciones
CategoríaDaiginjo
RegiónIbaraki · Ibaraki Daiginjo →
BodegaYoshikubo sake brewery
ArrozYamada Nishiki
Alcohol16%
Grado de pulido35%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Presentación de la bodega
国内外の酒コンテストに出品する為に造った一本です。 蔵人が酒造りの技を最大限に活かし醸しました。 麻袋にもろみを入れ、圧力をかけずポタりポタりと滴り落ちる雫酒を集めた無加圧の酒であり、 研ぎ澄まされた味わいと華やかな香りがお楽しみいただけます。Texto original de la bodega, en japonés.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Yoshikubo sake brewery
Ibaraki
La destilería Yoshikubo, ubicada en el 'Mito Shimo-shi' de la prefectura de Ibaraki, elabora su 'ippin' (obra maestra) al más alto nivel mundial, pensando en la longevidad con un 'sake centenario'.
Fundada en1790
MarcaIppin
Dirección3-9-5 Honmachi Mito Ibaraki
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