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Descripción
Este concepto de maridaje sake-gastronomía bajo la etiqueta Ippin de la Yoshikubo Sake Brewery en Mito, Ibaraki, combina el sake de la cervecería con caballa (saba), jugando con la similitud fonética del nombre de la marca. El innovador enfoque de marketing de la cervecería refleja su confianza en el maridaje sake-cocina.
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Yoshikubo sake brewery
Ibaraki
La destilería Yoshikubo, ubicada en el 'Mito Shimo-shi' de la prefectura de Ibaraki, elabora su 'ippin' (obra maestra) al más alto nivel mundial, pensando en la longevidad con un 'sake centenario'.
Fundada en1790
MarcaIppin
Dirección3-9-5 Honmachi Mito Ibaraki
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese