Arroz Miyama Nishiki pulido al 60% forma la base de este junmai de la Yoshikubo Sake Brewery en Mito, bajo la etiqueta Kankoubai no Shizuku (gotas del frío ciruelo rojo en flor). El nombre estacional evoca las primeras flores del ciruelo a finales del invierno.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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