Junmai Ginjo Akaishi

🍶

Description

Muroka, sin filtrar. Este sake es de alguna manera la estrella de la Taiyo Shuzo. La fermentación a baja temperatura preserva un magnífico aroma Ginjo de calidad Daiginjo, expresando plenamente el sabor del arroz. Se adapta a todas las formas de degustarlo, con hielo o ligeramente caliente.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionHyogo

BreweryTaiyo Shuzo Co.,Ltd

ABV20%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Taiyo Shuzo Co.,Ltd

Hyogo

Fiel a su estilo seco y definido, la destilería defiende métodos tradicionales que exigen tiempo: lavado del arroz en pequeñas cantidades, fermentación ginjo a baja temperatura y prensado en tinas de madera. Más del 60 % del arroz se pule a mano. El Junmai muroka nama genshu elaborado con Yamada Nishiki de la prefectura de Hyogo ofrece un carácter 'rico y seco' capaz de acompañar cualquier plato.

Est.1839

BrandAkashi

Address789 Eijima Okubo Akashi -shi Hyogo

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🥇

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★★