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Description
Junmai Daiginjo Fukurozuri Murokagenshu Genteihin de la cervecería Goto Kotaro Shuzoten en Takahata, Yamagata, es un junmai daiginjo de edición limitada prensado por gravedad, sin filtrar y sin diluir. El método fukurozuri (goteo por bolsa) excluye toda presión aplicada, produciendo una expresión excepcionalmente pura y concentrada del sake de fermentación fría de Takahata a plena potencia sin diluir.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Goto Yasutaro Shuzoten
Yamagata
Es una pequeña cervecería de sake que se esfuerza, con el lema de una elaboración delicada y esmerada, por producir un sake con un bello perfil aromático y textura suave.
Est.1772
BrandUyoukinran
Address732 Motowada Takahata Higashiki Yamagata
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General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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