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Descripción
El arroz Tama Sakae es la base de este junmai de Suigosakan, elaborado en la destilería de Sawara, en el distrito de Suigo de Chiba, surcado por canales. El enfoque artesanal de la destilería y el agua local producen un estilo de arroz puro sencillo y adecuado para acompañar comidas del día a día.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Reseñas
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Baba Honten Shuzo Co.,Ltd
Chiba
Se dice que la primera generación de la familia se trasladó de Yamato (prefectura de Nara) a Sahara durante el período Tenwa (1681-1683). La quinta generación comenzó la elaboración de sake en Tenpo 13 (1842). Desde entonces, a lo largo de más de 300 años de historia en Sahara, se han preservado los métodos de fabricación tradicionales, manteniendo la producción de sake y mirin como negocio familiar.
MarcaKouzen
Dirección614-1 Sawara Lee Katori Chiba
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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