Josen Suisen es un honjozo elaborado con una mezcla de Koshihikari, Yume Nishiki y Fuku no Hana, todos pulidos al 70%, por Yamada Shuzo en el distrito de Kanie-cho, prefectura de Aichi. La cervecería se apoya en el agua subterránea del río Kiso y las brisas de la región del monte Ibuki para crear un honjozo cotidiano limpio, con acidez suave y un final fluido.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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