Ippongi Sakahomare Junmai Daiginjo

Ippongi Sakahomare Junmai Daiginjo destaca el preciado arroz para sake Sakahomare de la prefectura de Fukui, una variedad desarrollada específicamente para la industria cervecera de la región. Inoue Shuzo pule este arroz local a los estándares daiginjo para realzar sus delicados aromas y su dulzura limpia. La combinación del arroz de origen Fukui y la técnica ginjo de la cervecería Ippongi produce un sake con fuerte identidad regional y carácter refinado.