El Yamada Nishiki pulido al 50% compone este ginjo de la etiqueta Ippin de la Yoshikubo Sake Brewery en Mito, Ibaraki. La reconocida marca Ippin a nivel nacional se apoya en el Yamada Nishiki cultivado bajo contrato local y en la habilidad del toji Hitachi residente de la cervecería.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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