Descripción
El Yamada Nishiki pulido al 50% se embotella como namazake (sake sin pasteurizar) ginjo, bajo la etiqueta Ippin de la Yoshikubo Sake Brewery en Mito, Ibaraki. El estado crudo preserva un aroma ginjo fresco y vivo.
Especificaciones
CategoríaGinjo
RegiónIbaraki · Ibaraki Ginjo →
BodegaYoshikubo sake brewery
MarcaIppin
ArrozYamada Nishiki
SMV+1
Alcohol15%
Grado de pulido50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Dulce
Seco
Aroma y cuerpo estimados a partir de la categoría y el pulido. SMV y acidez son valores publicados.
Presentación de la bodega
山田錦の中心部のみを使い、吟醸ならではの果実のを思わせる香りと、 洗練されたキレのある味わいをお楽しみ下さい。Texto original de la bodega, en japonés.
Tipo de sakeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Reseñas
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Yoshikubo sake brewery
Ibaraki
La destilería Yoshikubo, ubicada en el 'Mito Shimo-shi' de la prefectura de Ibaraki, elabora su 'ippin' (obra maestra) al más alto nivel mundial, pensando en la longevidad con un 'sake centenario'.
Fundada en1790
MarcaIppin
Dirección3-9-5 Honmachi Mito Ibaraki
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Tipos de platos
Derivado del SMV y la acidez publicados.🥇
Yakitori (Salt)
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