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Descripción
El Houjun Tokubetsu Junmai usa Yamada Nishiki al 60 %, combinando frescos aromas de melón con umami de arroz equilibrado y acidez crujiente que realza los platos de Komatsu Shuzojo en Oita.
Especificaciones
CategoríaTokubetsu Junmai
RegiónOita · Oita Tokubetsu Junmai →
BodegaKomatsu Shuzojo Co.,Ltd
ArrozYamada Nishiki
Alcohol16%
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Komatsu Shuzojo Co.,Ltd
Oita
Esta destilería, que había cerrado, fue relanzada por primera vez en 20 años. El objetivo es aprovechar las cualidades del agua semidura en el proceso de elaboración.
Fundada en1868
MarcaHoujun
DirecciónOita Usa Nagasu
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